A feijoada é um dos pratos mais emblemáticos do Brasil, rica em sabor e história. Composta por uma variedade de carnes e feijão preto, é um verdadeiro banquete que reúne familiares e amigos em torno da mesa. Vamos explorar juntos a receita completa de feijoada, incluindo dicas valiosas e um FAQ para esclarecer todas as suas dúvidas sobre essa deliciosa refeição.
Ingredientes Necessários
Antes de começar, é essencial separar todos os ingredientes para garantir que você tenha tudo à mão. Aqui está a lista:
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- 1 kg de feijão preto
- 200g de carne-seca (charque)
- 200g de costelinha de porco salgada
- 200g de lombo de porco
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de paio
- 200g de bacon
- 1 pé de porco salgado
- 1 orelha de porco salgada
- 1 rabo de porco salgado
- 2 folhas de louro
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas grandes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto (salsa e cebolinha)
- 2 laranjas
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